Akevitt – norsk kultur på sitt beste

Den første dokumentasjon av krydret brennevin eller akevitt i Norge, er knyttet til erkebiskop Olav Engelbrektsson i Nidaros. Akevitt – livets vann Brennevin på våre breddegrader kan spores tilbake til spredningen av kristendommen. Allerede på tidlig 1300-tallet behersket antakelig mange munker kunsten å destillere. Til å begynne med trodde de at de hadde oppdaget en … More Akevitt – norsk kultur på sitt beste

Restaurante Casa Vital, Altea

Restaurang Casa Vital og Åge Folkestad er godt kjent blant mange nordmenn på Costa Blanca.  Selv traff jeg Åge Folkestad i 2010, det var i forbindelse med at vi startet opp et nytt firma i Alicante for Brødrene Berg AS (Værøy, Lofoten). Firmaet Lofoten Exclusive S.L. (www.lofotenexclusive.com) skulle markedsføre tørrfisk filleter på det spanske markedet. … More Restaurante Casa Vital, Altea

Restaurante La Cierva, Spansk fjellgård beliggende i Tibi 10-15 min fra Alicante.

Kun 10-15 minutter fra Alicante finner du Restaurante La Cierva(Hjorten). Dette er en gård som ligger oppe i fjellene ved veien til Agost.   Mer kortreist mat skal du lete lenge etter, stort sett all maten og drikke man serverer kommer fra gården og fjellene rundt. Selvsagt finner du både hjort, villsvin, lam, gris, and … More Restaurante La Cierva, Spansk fjellgård beliggende i Tibi 10-15 min fra Alicante.